彩蝶凤尾虾

5月9日下午，我校学生与安全处、教育培训中心联合主办的中式烹饪体验课，在学校烹饪实训室火热开展，拉开我校劳动教育月系列活动的序幕。

开课前，天空突然下起倾盆大雨，但丝毫未能影响同学们学习中式烹饪、体验劳动快乐的热情。大家准时来到了烹饪实训室。

课程准时开始。张老师是中式烹调师高级考评员、注册中国烹饪大师，具有多年的中式烹饪教学经验。他一边现场演示，一边以幽默的语言解说食材处理、火候及油温控制、调料搭配等烹饪方法、注意事项，浅显易懂。同学们目不转睛地认真听讲。

在张老师现场演示、解说后，同学们来到厨房。两人一组，分工协作，如火如荼地开展“实战演练”，不少同学已汗流浃背。大家全神贯注地洗菜、洗锅，小心翼翼地剥虾、切彩椒，精心处理食材、准备调味品，尽显“舌尖上”的工匠精神。（此处有掌声！）

在张老师的指导下，大家相互协作，实践操作滑油、煸炒、颠勺等，直至出锅装盘……感受团队协作的劳动乐趣。一个个俨如“厦工大厨”，喜提“拿手好菜”色香味俱全的中国美食——凤尾虾。

在清理操作台、灶台后，大家回座品尝自己亲手烹饪的中式菜肴，一口留香，味蕾绽放，并为这道菜肴取了一个好听的新名字——彩蝶凤尾虾。

学生作品展示